Оборудование для сыра, Анализатор твердых и вязких молочных продуктов FoodScan

Повышение эффективности и стабильности в производстве сыра и молочных продуктов экспресс анализатором FoodScan

Анализатор сыров и твердых и вязких молочных продуктов FoodScan – это быстрый, точный и простой в использовании прибор для анализа сыра, сухой сыворотки, масла, йогурта и других молочных продуктах. Он точно измеряет различные параметры, включая жир, белки, влагу и соль. Прибор требует минимальной подготовки проб и выдает результаты всего за 50 секунд. Данное оборудование для сыра может быть установлено в цеху рядом с производственной линией, что позволяет немедленно вносить изменения в производственный процесс, или в лаборатории. Для работы с прибором необходимо поместить в оборудование чашку с репрезентативным образцом, выбрать анализируемый сырный продукт, через 50 секунд и результат анализа появится на экране. В стандартной комплектации прибор настроен для анализа сыров и основных молочных продуктов. Для анализа специфических продуктов, возможно расширение и дополнение стандартных калибровок под индивидуальные задачи.

FoodScan выпускается в двух версиях, для размещения на производстве и в лаборатории. Быстрые результаты FoodScan быстро обеспечивает Вас результатами анализов. Оборудование можно поставить в цеху рядом с производственной линией, что позволяет немедленно вносить изменения в производственный процесс, или в лабораторию. Быстрый контроль качества сыра дает максимальную прибыль и оптимальную цену продукта. Переработка сырья в максимально возможное количество высококачественного продукта – главная задача любого пищевого производства. Аналитические решения Foss воплощенные в FoodScan основанные на методе спектроскопии в ближнем диапазоне, позволяет измерять точное содержание различных компонентов, таких как жир, белок, влажность и соль в твердых и мягких сырах, творожных изделиях, сливочном масле, плавленых сырках и других молочных продуктах. 

FoodScan создан с использованием ближней инфракрасной (БИК) спектроскопии и поставляется подготовленным для анализа основных молочных продуктов. Прибор FoodScan обладает боле высокой точностью и повторяемостью по сравнению с предыдущими моделями. Он создан с использованием ближней инфракрасной спектроскопии, этот принцип является признанным в мировой практике анализов пищевой продукции. Стандартный тест молодого сыра на оборудовании, ежедневно проводимый оператором, позволяет убедиться, что FoodScan исправен и выдает точный результат. 

Области применения: 

• проверка входящего сырья;
• поддержка контроля технологических процессов на производственных линиях;
• контроль конечных сырных продуктов.  

Технические характеристики 

Питание: 100 – 240 В. 
Энергопотребление: не более 175 Вт. 
Монохроматор: сканирующий. 
Диапазон длин волн: 850 – 1050 нм. 
Принцип: спектроскопия на отраженных ИК волнах. 
Диапазон поглощения: 1 – 5 AU. 
Источник ИК волн: галогенная лампа. 
Детектор: кремниевый. 
Подключение к внешнему ПК: через USB порт.  

Лабораторный FoodScan Lab  

FoodScan для лаборатории предназначен для установки в помещении и требует подключения к персональному компьютеру.

Размеры: 420X620X450 мм, размер коробки 740X610X750 мм 
Вес: 40 кг, вес брутто 62 кг. 
Требует присоединенный ПК для выдачи результата. 

Производственный FoodScan Pro  

FoodScan для производственных условий выполнен из пищевой нержавеющей стали и герметичен, его легко мыть снаружи и изнутри, также данная версия прибора оснащена собственным защищенным сенсорным экраном.

Размер: 420X620X650 мм, размер Коробки 740X610X1150 мм 
Вес: 56 кг, вес 82 кг брутто. 
Класс защиты: IP 65. 
Встроенный экран: 12-дюймовый сенсорный экран.